Caratteristico dolce, a forma di colomba in segno di pace, che costituisce il simbolo per eccellenza della Pasqua. Realizzata con un impasto morbido, profumato e lievitato, viene poi guarnita con canditi all’arancia e ricoperta con una croccante glassa, zucchero granellato e mandorle.

Dolce ideale da assaporare durante le festività pasquali.